Ungayenza kanjani inkukhu yasekhaya kanye nengulube shawarma

Send

I-Shawarma (shawarma, doner kebab) isidlo esiphundu nesinomsoco esidabuka e-Arab. Ukuthandwa kokudla kwaseMpumalanga Ephakathi kufana nama-hamburger endabuko aseNyakatho Melika. Esihlokweni ngizocubungula izindlela zokupheka ezithandwayo zokwenza i-shawarma ekhaya.

Esihlokweni, ngiqoqe izindlela zokupheka ezinhle kakhulu ze-shawarma emnandi futhi enamanzi ngokugcwaliswa okuhlukile, amathiphu awusizo wokwenza isinkwa se-pita namasosi akhethekile afaka izinongo nokunambitheka okuhle.

Okuqukethwe kwekhalori

Inani elithile lekhalori lincike kubuchwepheshe bokupheka kanye nezithako ezisetshenzisiwe (okuqukethwe okunamafutha enyama). I-Shawarma enengulube iphakeme ngama-calories kunama-doner kebabs anezinhlamvu zezinkukhu ezidliwayo.

Okuqukethwe kwekhalori okumaphakathi kungama-kilocalories angama-250-290 ngamagremu ayi-100.

Qiniseka ukuthi uzama ukwenza i-shawarma eyenziwe ngokwenza ngokugcwalisa okuthandayo nezinongo ezahlukahlukene. Ubuchwepheshe bulula, into esemqoka ukuthola inhlanganisela efanelekile yemikhiqizo hhayi ukuyidlula ngezinongo.

I-shawarma yenkukhu eyenziwe ekhaya - iresiphi yakudala

ICEBISO! Thenga isinkwa esisha se-pita, ngoba isinkwa se-pita esomile nesigcwele kunzima ukusisonga ngaphandle kwezindawo ezidabukile.

ama-lavash ama-4 ama-PC
inqwaba yenkukhu 400 g
Chinese iklabishi ½ ikhanda iklabishi
utamatisi ama-3 ama-PC
ikhukhamba ama-3 ama-PC
ukhilimu omuncu 200 g
imayonnaise 200 g
ugarlic 3 izinyo.
ijusi kalamula 2 tbsp. l.
amakhambi omisiwe, izinongo zokunambitha
uwoyela wemifino wokuthosa

Amakholori: 175kcal

Amaprotheni: 9 g

Amafutha: 8.8 g

Amakhabhohayidrethi: 14 g

Ngisike le fillet yaba yizicucu ze-oblong. Upelepele nosawoti, ufafaze ujusi kalamula. Ukuhambisa inyama, uyibeke esiqandisini ihora elilodwa.
Fry inkukhu fillet esikhwameni esivele sishisiwe ngamafutha we-sunflower. Angizivezi ngokweqile esitofu. Ngaphandle kwalokho, isifuba sizovela somile.
Geza ngokucophelela ukhukhamba notamatisi. Sika ube yimichilo emincane. Ngisusa amaqabunga aphezulu eklabishi lePeking, aqoshwe kahle.
Ngenza usoso olula kodwa olumnandi. Ngixuba imayonnaise nokhilimu omuncu. Ngifaka upelepele ogayiwe, amakhambi aqoshiwe (ngithanda i-basil ne-dill), uthele ujusi kalamula. Ukuthinta kokugcina kugalikhi kudluliswe nge-crusher.
Ngisakaza isinkwa sepita. Eduze komphetho engizosonga kuwo, ngisakaza izinkezo ezimbili ezinkulu zesosi esimhlophe.
Ngabeka ¼ ingxenye yenyama ephekiwe ngaphezulu. Ngemuva kwalokho ungqimba lwemifino (ukhukhamba, utamatisi, iklabishi lamaShayina).
Fafaza usoso. Ngisonga i-lavash ngepayipi, ngigoba imiphetho kusuka ezansi nangaphezulu.
Ngaphambi kokuphaka, ngiyifudumeza kahle i-shawarma esikhwameni ngaphandle kwamafutha emifino bese ngiyithosa nhlangothi zombili.

Ungasebenzisi ihhavini le-microwave. Ngemuva kwehhavini le-microwave, ukugcwaliswa okumnandi nokuhehayo kuzophenduka kube muncu.

I-Shawarma enenkukhu kanye neklabishi

Izithako:

Lavash Armenian (mncane) - 2 amaphakethe.
Inkukhu yebele - izingcezu ezintathu.
Iklabishi elimhlophe - 150 g.
Ikhukhamba elifakwe emanzini anosawoti - izingcezu eziyi-6.
Ikhukhamba elisha - izingcezu ezi-2.
Izaqathe zaseKorea - 200 g.
Utamatisi omusha - izingcezu ezi-2.
Ushizi onzima - 120 g.

Okwe-sauce:

Ukhilimu omuncu - izinkezo ezintathu ezinkulu.
I-ketchup - izipuni ezi-3
Imayonnaise - izinkezo ezintathu ezinkulu.
Garlic - ama-clove ama-2.
I-Paprika - 1 ithisipuni
I-Dill - i-1 bunch.
Amafutha emifino - 15 g
Izinongo, usawoti ukunambitha.

Indlela yokupheka:

Ngisike isifuba senkukhu isikhathi eside. Ngiyivala ngefilimu yokudla. Ngibashaye kahle ngesando esikhethekile sasekhishini.
Ngiwusike waba izinhlayiya ezincane. Ngiyithela kupuleti elijulile nelikhulu. Ngifaka izinongo (i-pepper egayiwe, i-curry, njll.). Ngiphazamisa ngokuphelele.
Ngithela uwoyela wemifino epanini lokuthosa. Ngayifaka ukuze ngifudumale. Ngisakaza izingcezu zesifuba senkukhu ngezinongo. Fry ngomlilo ophakathi nxazonke. Govuza, fezekisa ukosa okufanayo kuze kube nsundu ngokusagolide.
Ukuqhubekela emifino. Ngiqala ngeklabishi. Sika kahle, usawoti futhi, ngosizo lwengcindezi eqinile nokugqugquzela okusebenzayo, ngiphoqa ujusi ukuba ugeleze.
Ngisike ukhukhamba omusha no-pickled waba yimichilo emincane. Ngigeza kahle utamatisi ngiwusike ube mkhulu kancane kunamakhukhamba.
Ngigcoba ushizi (njalo wezinhlobo ezilukhuni) ku-grater ekhuni. Ngihlanganisa izithako zesosi (ukhilimu omuncu, i-ketchup, imayonnaise) endishini ehlukile. Ngafaka i-paprika nezinhloko zegalikhi engxenyeni, ngadlula ku-crusher ekhethekile. Sengiphetha, ngifaka inqwaba ye-dill eqoshiwe kusoso owenziwe ukhilimu omuncu we-shawarma sauce.
Ngisika i-lavash ngayinye yaba izingxenye ezintathu. Sekukonke, uzothola ama-shawarma ayi-6. Gcoba ingxenye emaphakathi yesinkwa ngasinye se-pita esisikiwe ngokugqoka usoso okuphekiwe. Ngisakaze iklabishi ngaphezulu.
Bese kuba khona ungqimba lwezinqathe zaseKorea notamatisi. Ngifaka isosi futhi. Hlobisa ngoshizi ngaphezulu.
Ngigoqa umnikeli kebab ngobumnene. Kufanele uthole imvilophu eqinile futhi evaliwe.
Ngivula ihhavini ngilishiye lifudumale. Ngisetha ukushisa kube ngamadigri ayi-180. Ngipheka imizuzu eyi-10.

Ukulungiswa kwevidiyo

Uyenza kanjani ingulube shawarma

Izithako:

Ingulube - 300 g.
I-Lavash - izingcezu ezimbili.
Utamatisi we-Cherry - izingcezu eziyi-10.
Ushizi onzima - 150 g.
Ikhukhamba - 1 ucezu.
I-Dill - i-1 bunch.
Imayonnaise - 150 g.
Garlic - ama-clove ama-2.
Iklabishi le-Peking - ucezu olu-1.

Ukulungiselela:

Ngisika ingulube yaba yizicucu eziphakathi nendawo. Ngithosa imizuzu engama-6-7 ngaphandle kwamafutha epanini elifudumele.
Ukwenza usoso. Gaya ugalikhi nge-crusher. Fake kahle imifino. Thela imayonnaise uhlanganise kahle.
Ngifaka i-sauce kusisekelo senyama shawarma. Ngiyanyakaza.
Iklabishi lePeking eliqoshiwe
Gaya ushizi ku-grater (ingxenyenamba ephakathi), usike utamatisi (uwenze uhhafu) namakhukhamba (ube yimichilo).
Ngibeka isinkwa sepita ebhodini lasekhishini. Ngabeka iklabishi engxenyeni emaphakathi. Phezulu nengulube enososo, kulandele ukhukhamba, utamatisi we-cherry. Ngibe sengisakaza ushizi ogayiwe.
Ngigoqa i-shawarma ibe yishubhu. Ngithosa nhlangothi zombili ngaphandle kukawoyela.

Yidla impilo yakho!

Iresiphi yevidiyo

UShawarma nososeji owenziwe ekhaya

Izithako:

I-Lavash (mncane) - izingcezu ezi-2.
Iklabishi lamaShayina - 20 g.
Isoseji ebilisiwe - 150 g.
Ukhukhamba - 1 ucezu.
Amazambane - 200 g.
Utamatisi - ucezu olu-1.
I-garlic sauce - 20 ml.
I-dill entsha - amagatsha ama-2.
Usawoti, izinongo zokunambitha.
Amafutha emifino - okosa amazambane.

Ukulungiselela:

Ngixebula amazambane. Sika imichilo. Fry ngokufaka uwoyela wemifino kuze kube nsundu ngegolide.
Ngiwasha kahle ukhukhamba ngaphansi kwamanzi agobhozayo. Ngisike isoseji kadokotela ngibe izinhlayiya ezinesisindo esiphakathi nendawo.
Chop ikhukhamba (fresh) notamatisi. Imfene.
Ngisakaza isinkwa sepita ebhodini lasekhishini. Ngabeka amazambane nesoseji.
Ngifaka izingcezu zikatamatisi nekhukhamba, idile eqoshiwe nekhabishi eliqoshiwe.
Isizini ne-garlic sauce. Engeza izinongo uma ufisa.
Ngisonga i-shawarma. Okokuqala, ngixhuma izinhlangothi zombili. Ngemuva kwalokho ngigoqa imiphetho bese ngenza umqulu ococekile.

I-shawarma yesoseji emnandi isilungile. Gcoba isitsha ku-skillet, uma ufisa, ngaphandle kwamafutha.

I-shawarma emnandi ngewundlu noshizi

Izithako:

I-Lavash - ucezu olu-1.
IWundlu - 300 g.
Ushizi onzima - 100 g.
Iklabishi elimhlophe - 100 g.
Imayonnaise - izinkezo ezinkulu eziyi-6.
I-ketchup - izipuni eziyi-6
Utamatisi - ucezu olu-1.

Ukulungiselela:

Ukupheka iwundlu. Ngiwusike waba izingcezu ezincane. Ngiyithumela epanini. Fry kuze kube yithenda ngo-anyanisi oqoshiwe, inhlanganisela yakho oyithandayo yokuthosa nezinongo. Ungakhohlwa ukufaka usawoti!
Geza ngokucophelela imifino bese uyisika. Gaya utamatisi ube yizicucu ze-oblong. Ngikubeka epuletini elihlukile.
Ngigcoba ushizi onzima kwi-grater. Ngikhetha isiDashi.
Iklabishi ekhishwe kahle.
Esitsheni esihlukile, ngixuba i-tomato ketchup, imayonnaise enamafutha aphansi negalikhi edluliswe ngomshini.
Ngigcoba imiphetho yeshawarma ngososo. Ngisakaza ukugcwaliswa. Ngisonga ngokucophelela emvilophini.
Ngithosa epanini elifudunyezwa ezinhlangothini zombili ngaphandle kwamafutha.

Vula iresiphi yeshawarma epuletini

Izithako:

I-tortilla yaseMexico - ucezu olu-1.
Inkukhu ebhemayo - 120 g.
Ummbila - 2 wezipuni.
Ushizi othambile - 70 g.
Iklabishi - 100 g.
Ikhukhamba elisha - ucezu olu-1.
Uthisi we-Iceberg - amashidi ama-3.
Ukhilimu omuncu - isipuni esingu-1.
Imayonnaise - izinkezo ezimbili ezinkulu.
Isosi yesoya - 5 g.
Usawoti kanye nopelepele ukunambitha.

Ukulungiselela:

Ngisika inkukhu ebhemayo yaba yimichilo emincane. Ngisika iklabishi nekhukhamba. Dlulisela epuletini bese ugoqa.
Ngihlikihla ushizi kwi-grater ekhohlakele. Ngivula ithini lommbila osethinini. Ngikhipha uketshezi, ngilubeke epuletini ngamakhukhamba kanye neklabishi. Ngifaka ushizi ogayiwe.
Ukulungiselela ukugqoka kwemayonnaise nokhilimu omuncu. Ngifaka upelepele omnyama ogayiwe. Thela isosi yesoya ye-piquancy.
Ngithatha i-tortilla yaseMexico. Phakathi nendawo kukhona usoso ophekiwe, bese kuthi amaqabunga eletisice eqhwa. Ngiyabacindezela ukuthi banamathele.
Ngibeka ukugcwaliswa kwemifino ngenkukhu ebhemayo emgqeni. Faka emaphethelweni ngobunono.

Kwenziwe! I-gourmet "Mexican" shawarma izothokozisa abathandekayo nezivakashi ezimangazayo. Izame!

Iresiphi yokudla engenamanzi

Izithako:

I-Lavash (mncane, 32 cm ububanzi) - izingcezu ezi-3.
Utamatisi - ucezu olu-1.
Ikhukhamba - 1 ucezu.
Iklabishi le-Peking - amaqabunga amabili aphakathi.
Ushizi we-Adyghe - 250 g.
Ukhilimu omuncu - 150 ml.
Isoso - 150 ml.
Amafutha emifino - 1 isipuni esikhulu.
I-Curry, i-coriander yomhlabathi, upelepele omnyama womhlabathi - ukunambitha.

ICEBISO! Ungayidluli ngenani lesinongo. Ngaphandle kwalokho, ukunambitheka kwemifino ngeke kuzwakale.

Ukulungiselela:

Ngiqala ngogravy dressing. Ngixuba ukhilimu omuncu ne-ketchup. Usawoti, engeza upelepele omnyama, ukhari.
Imayini futhi sibe yimichilo ikhukhamba elisha eliphakathi nendawo. Ngisika utamatisi waba izingcezu ezincanyana ezincanyana.
Nginqume ingxenye eluhlaza yeklabishi lamaShayina. Ngiwusike kakhulu. Ingxenye ejiyile yombala omhlophe ihlotshiswe kahle.
Ngixova ushizi wase-Adyghe ngemfoloko. Ngishisa uwoyela wemifino epanini lokuthosa. Ngithosa ushizi nge-coriander yomhlabathi. Ngiyayisusa esitofini. Ngikubeka esitsheni esihlukile.
Ngigcoba i-lavash yase-Armenia ngokugqoka. Ngisebenzisa isipuni kusihlwa.
Ngisakaza ukugcwaliswa. Ukwenza kube lula ukugoqa kamuva, ngabeka imifino noshizi, ngibuyele emuva ngasemaphethelweni. Ukhukhamba notamatisi uza kuqala, kulandele iklabishi laseChina. Isendlalelo esiphakeme kunazo zonke yi-Adyghe ushizi.
Ngigoqa imiphetho ezinhlangothini ezi-3. Ngigoqa i-shawarma ngiyiqinise ibe yi-roll.
Ngifaka izikhala epanini lokuthosa elifudunyezwe ngaphandle kwamafutha ohlangothini ngalunye kuze kube ukukhanya okukhanyayo.

ICEBISO! Sabalalisa ukudla ngokulinganayo ukuze kube khona okwanele isinkwa sepita esisele.

Ungapheka kanjani ngaphandle kwe-lavash

Izithako:

I-Baguette - ucezu olu-1.
Iklabishi elimhlophe - 150 g.
Utamatisi - 1 usayizi ophakathi.
Inkukhu yesikhumba - 400 g.
Izaqathe zaseKorea - 100 g.
Imayonnaise - izinkezo ezintathu ezinkulu.
I-Sauce - izinkezo ezintathu ezinkulu.
Usawoti - 5 g.
Ama-condiments ayizintandokazi nezinongo - 5 g.
I-Soy sauce ukunambitha.

Ukulungiselela:

Ngigeza i-fillet kahle, ngisuse imithambo. Sika izingcezu ezincane. Ngithosa, usawoti kanye nenkathi ngezinongo engizithandayo. Ngithanda i-curry.
Imfucumfucu nosawoti. Ukuze ngibe nejusi nobumnene, ngikhama imifino egayiwe kahle ngezandla ezihlanzekile. Ngisike utamatisi.
Ngihlukanisa i-baguette yesiFulentshi yaba izingxenye eziningana. Ngikhipha uginindela, ngishiye izindonga ezincane. Ngiyayiqondisa.
Ngigcoba ngokukhululekile isinkwa esihlutshiwe ngemayonnaise. Ngezinga lesipuni esikhulu esingu-1 sokuphakelwa okungu-1 kweshawarma.
Ngisakaza imifino eqoshiwe, futhi ngaphezulu - izingcezu ezibomvu eziboshiwe ze-chicken fillet. Fafaza usoso wesoya.
Songa i-baguette ngokuqinile ukuze izithako zingaphumi esinkweni.

Ngifaka i-shawarma epanini lokuthosa, elifudunyezwe ibhotela. Fry kuze kube nsundu ngegolide.

Ungayisonga kanjani i-shawarma? Isinyathelo ngesinyathelo imfundo

Ngiqaqa isinkwa se-pita (classic, Armenian) ebhodini elikhulu lekhishi noma kunoma iyiphi enye indawo eyisicaba.
Spread the sauce ngokulinganayo. Yisakaze ebusweni besinkwa ngesipuni.
Ngisakaza ukugcwaliswa, ngihlehla ngasemaphethelweni wento yokusebenza futhi ngenza i-indent enkulu kusuka ezansi.
Ngiqala ukuwufaka "kushubhu" noma "imvilophu" eqinile ohlangothini lapho kutholakala khona ukugcwaliswa kwe-shawarma.
Ngenza amajika amabili agcwele ukuze izithako zisongwe ngesinkwa. Ngigoqa umphetho ongezansi phezulu (ngasekugcwaliseni).
Ngiqinisa "ithubhu" ("imvilophu") kuze kube sekugcineni.

I-Lavash ye-shawarma - izindlela ezimbili

Inhlama yemvubelo

Izithako:

Ufulawa - 500 g.
Isondo - 250 g.
Imvubelo eyomile - 8 g.
Usawoti - 1 ingcosana

Ukulungiselela:

Ngixuba imvubelo nofulawa. Usawoti.
Ngifaka i-whey evuthayo enhlanganisweni. Ngiqala ukuxova.
Ngihlukanisa inhlama ibe yizicucu ezihlukene. Kusuka engxenyeni ngayinye ngenza ibhola elinobubanzi obungamasentimitha ama-5. Ngifaka ama-koloboks aqhamuka esitsheni, ngimboze bese ngishiya "ukuvuthwa" imizuzu engama-30-40.
Ngikhipha amabhola. Ngigoqa ngokuzacile. Ngikusakaza epanini elishisayo (angifaki uwoyela) bese ngithosa kuze kufike izindawo ezikhanyayo zegolide. Ngasohlangothini ngalunye, imizuzu engu-1-2 yanele.
Ngafaka izikhala ezigcotshwe enqwabeni. Mboza ngethawula elimanzi ukuze uphole ekamelweni lokushisa.

Iseluleko esiwusizo! Ukuvikela isinkwa se-pita ekumeni ngesikhathi sokugcina isikhathi eside, faka amakhekhe esikhwameni bese uwafaka esiqandisini.

Inhlama engenamvubelo

Ngokusho iresiphi, amakhekhe ayi-8 e-shawarma anobubanzi obungu-30-35 cm.Uthamo lwengilazi eyodwa lingu-200 ml.

Izithako:

Ufulawa kakolweni - izinkomishi ezi-3
Amanzi - 1 ingilazi.
Usawoti (usawoti wetafula) - 5 g.

Ukulungiselela:

Ngihlunga ufulawa ngesilayidi, ngenza ukucindezeleka, njenge-pizza ngaphandle kwemvubelo.
Ngichitha usawoti emanzini ashisayo abilisiwe. Ngiyithela kufulawa.
Ngisebenzisa imfoloko (isipuni), ngixuba konke ngokunyakaza okusebenzayo.
Lapho inhlama seyipholile, ngiyayixova ngezandla zami. Enkambeni yokuxova, isisekelo se-lavash shawarma sizogcwala umoya-mpilo, ngakho-ke, ngesikhathi sokubhaka, sizoba lukendlalelo kancane, futhi singabi esiqinile.
Ngikubeka kupuleti elikhulu. Ngikushiya etafuleni lasekhishini isigamu sehora.
Ngenxa "yokuvuthwa" isiqeshana esinyene senhlama sizophenduka isisindo esithambile futhi esinwebekayo.
Hlukanisa izingxenye ezingu-8 ngosayizi olinganayo. Ngizothatha eyodwa. Ngisakaza ebhodini elifafazwe ngofulawa, bese ngimboza okusele ngethawula ukuze lingapheli.
Ngiyisonga ngekhekhe elizacile. Ngizama ukuyikhipha ngibe mncane ngangokunokwenzeka.
Ngibeka eceleni okokusebenza. Ngenza okufanayo nangezinye izinhlayiya.
Ngibeka ipani ukuze ngifudumale. Fry ngaphandle kukawoyela emlilweni ophakathi. Ngaphansi kwethonya lokushisa, okokusebenza kuzombozwa ngamabhamuza amancane, bese kuba amakhulu. Le nqubo iwubufakazi bokuhlukaniswa kwenhlama.
Pheka umzuzu owodwa ohlangothini ngalunye kuze kuvele amamaki ansundu egolide.
Ngidlulisela isinkwa esiphelile se-pita esitsheni. Ngiwufafaza ngamanzi apholile abilisiwe avela ebhodleleni lokufafaza. Ngimboza phezulu ngethawula. Ngenza okufanayo nangezinye izingxenye.

Kungcono ukugcina isinkwa se-pita esiqandisini ngendlela efingqiwe.

Isiphuzo esimnandi shawarma - izindlela ezintathu

Amathiphu awusizo

Qiniseka ukuthi uvumela isoso likhule imizuzu engama-20-30 ngemuva kokupheka.
Ukwenza umfaniswano wokunonga oketshezi ungaguquguquki, gaya zonke izithako eziqinile (njengamakhambi omisiwe) ku-blender.
Yonke imikhiqizo yobisi kufanele ibe namafutha amaningi. Ngaphandle kwalokho, i-sauce izogijima kakhulu futhi izosakazeka.

Ugaliki

Izithako:

Ukhilimu omuncu - izinkezo ezine ezinkulu.
Kefir - 4 wezipuni.
Garlic - ama-clove ayi-7.
Imayonnaise - izinkezo ezine ezinkulu.
Ground pepper (obomvu nomnyama), i-curry, i-coriander - ukunambitha.

Ukulungiselela:

Ngicwecwa igalikhi bese ngiyidlulisa ngomshini okhethekile. Faka ingxube yepelepele yomhlabathi, i-curry ne-coriander.
Ngigudluza ukhilimu omuncu nemayonnaise engxenyeni ejwayelekile. Ngithela i-kefir.
Hlanganisa konke kahle. Shaya kancane. Ngikushiya ukuze nginikeze imizuzu engama-30.

Utamatisi

Izithako:

Utamatisi unama - 2 wezipuni.
Utamatisi - 1 usayizi ophakathi.
Upelepele wensimbi uhhafu wemifino.
Anyanisi - ucezu olu-1.
Amafutha emifino - isipuni esingu-1.
Ushukela - isipuni esingu-1.
Usawoti, upelepele obomvu, i-cilantro ukunambitha.

Ukulungiselela:

Ngihlanza u-anyanisi. Ngiwusike waba izindandatho ezihhafu. Fry ku-skillet ngamafutha yemifino. Ngemuva kwemizuzu engu-2-3, faka izingcezu zikatamatisi oqoshiwe. Isidumbu semizuzwana engama-60-90. Ngiyithela ku-blender.
Ngafaka upelepele obomvu esitsheni sezinto zasekhishini. Usawoti, engeza ushukela bese ufaka izipuni ezi-2 zikamatamatisi unama.
Ngivula i-blender. Gaya isisindo esinokhilimu. Ngiyayinambitha. Ngifaka usawoti noshukela njengoba kudingeka.
Sika kahle i-cilantro entsha. Thela isoso.

QAPHELA! I-sauce elungiselelwe enokhilimu inempilo eshalofini emfushane (engekho ngaphezu kwamahora ama-5-6).

Limnandi futhi limuncu

Izithako:

Ibhotela - izinkezo ezimbili ezinkulu.
Anyanisi - ucezu olu-1.
Izaqathe - ucezu olu-1.
Amapulangwe - 100 g.
Ufulawa - 1 isipuni esikhulu.
Inyama umhluzi - 1 ingilazi.
Iwayini elibomvu - 50 g.
Iqabunga le-Bay - izingcezu ezi-2.
Impande ye-parsley eyomile - 5 g.
I-pepper yomhlabathi (obomvu nomnyama) - 5 g ngamunye.
Ushukela - 5 g.
Usawoti - 5 g.

Ukulungiselela:

Ngibeka ipani lokuthosa eziko. Ngiyafudumala. Ngifaka ufulawa ukuze ngome. Ngibe sengithumela isipuni somhluzi wenyama. Ngikuxuba nofulawa.
Kancane kancane uthele umhluzi osele kusuka enyameni.
Ngihluba u-anyanisi ngiwusike kahle. Ngisusa isikhumba kusuka izaqathe, ngisigcobe ngengxenyana enhle. Sika kahle impande ye-parsley.
Saute imifino kwenye ipani ngokufaka ibhotela.
Ngixuba ufulawa nengxube yemifino esitshulu. Ngifaka ushukela nosawoti. Ngizokwenza upelepele. Ngabeka iqabunga le-bay.
Geza ngokucophelela umlimi wami Ukuze uthambe, uthele izithelo ezomisiwe ngamanzi bese usetha ukupheka.
Umhluzi we-prune ovelayo uxutshwe newayini. Ngiwubeke esitofini. Ngifaka ezinye izithako.
Ukufudumala ngokushisa okuphansi. Ngisusa isampula ukwengeza usawoti noma upelepele.

I-shawarma eyenziwe ekhaya ilungiswa kusuka ku-pita noma isinkwa se-pita ngokufakwa kwezingcezu zewundlu eliqoshiwe (inkukhu, i-veal), imifino, amasoso nezinongo. Emazweni angewona amaSulumane, ingulube isetshenziswa njengokugcwalisa. Yize ngokwesiko izingcezu zenyama ezondile zengezwa ku-shawarma.

Ukulungiselela i-shawarma yomama wekhaya onolwazi akunzima. Ubunzima obukhulu ukukhetha eyodwa yamakhulu zokupheka, ukuthola inketho engcono kakhulu nokondla ngokwanelisayo abathandekayo (izivakashi ezimangele). Zihlukile kubuchwepheshe bokupheka, isethi yezithako nezinongo ezisetshenzisiwe.
Jabulela ukupheka! Impumelelo Culinary!

Send