Ungayipheka kanjani i-herring ngaphansi kwengubo yoboya - izindlela zokupheka eziyi-9 ngesinyathelo

Send

Ukupheka i-herring ngaphansi kwengubo yoboya ekhaya kuyindaba elula, kepha kunezixazululo eziningi, izithako ezengeziwe, izimfihlo zokuhlobisa ezikuvumela ukuthi ungeze okuhlukahlukene nokuhlukile kweresiphi yakudala engashintshiwe. Kepha ake siqale ngezisekelo ...

I-Herring ngaphansi kwengubo yoboya yisaladi lomkhosi elithandwa abaningi. Kulula ukulungiselela, kugqinsiwe. Isaladi ngomunye wabalingiswa abakhulu edilini lonyaka omusha, kanye ne-olivier ne-mimosa ngokudla okusemathinini. Izithako eziyinhloko yimifino, amaqanda, i-herring enosawoti, u-anyanisi nemayonnaise. Njengomthetho, isaladi lihlotshiswe ngesikhuphasha seqanda esenziwe kahle namakhambi amasha.

Okuqukethwe kwekhalori

Okuqukethwe kwekhalori okumaphakathi kwesaladi le-herring ngaphansi kwengubo yoboya kungama-kilocalories angama-190-210 ngamagremu ayi-100.

Unganciphisa kancane inani lokudla okunempilo usebenzisa imayonnaise elula noma ukhilimu omuncu onamafutha amancane (kufika ku-150-180 kilocalories ngamagremu ayi-100).

I-Herring ngaphansi kwengubo yoboya - iresiphi yakudala

Iresiphi yakudala engabizi futhi engeyona inkimbinkimbi evela emifino ebilisiwe, u-anyanisi, amaqanda neherring enosawoti. Njengososo obandayo, kusetshenziswa ukugqoka izingxenye ezilinganayo imayonnaise no-ukhilimu omuncu.

Grate isikhuphasha iqanda elilodwa ngokwehlukana. Sizokwenza umhlobiso omuhle ngayo.

usawoti onosawoti 250 g
ama-beet 600 g
amazambane 250 g
izaqathe 200 g
anyanisi 1 pc
inkukhu iqanda ama-3 ama-PC
imayonnaise 5 tbsp l.
ukhilimu omuncu 5 tbsp. l.
iparsley entsha yokuhlobisa

Amakholori: 190 kcal

Amaprotheni: 5.5 g

Amafutha: 15.3 g

Amakhabhohayidrethi: 7.8 g

Bilisa imifino epanini elikhulu. Ama-beet aphekwa isikhathi eside kakhulu - amahora angu-1.5-2. Ngibilisa amaqanda endishini encane. Ngiyipheka ibilisiwe kanzima, imizuzu engu-8-9 ngemuva kokubilisa amanzi.
Ngizama ukupholisa ukudla okubilisiwe ngokushesha. Ukwenza lokhu, thela amanzi abandayo empompini. Vumela kuphole imizuzu embalwa.
Ngenkathi izithako ziphola, ngixebula u-anyanisi kanye namaxolo. Nquma kahle. Ngikubeka epuletini elihlukile.
Sika umucu we-herring filted, uhlutshiwe, ube ngamacube amancane. Ngikubeke eceleni.
Ngisebenzisa i-grater yemifino, ngigaya ezinye izithako. Ngiwabeka emapuletini ahlukene.
Ngithatha indishi yesaladi enhle futhi eyisicaba. Ake siqale ukuhlangana. Nakhu ukulandelana okulungile kwezendlalelo ngokulandelana. Owokuqala uvela esiqeshini samazambane agayiwe. Okulandelayo, ngibeka ngokucophelela inhlanzi eqoshiwe, ngiyifafaze ngo-anyanisi.
Kuxutshwe kupuleti elihlukile, ukhilimu omuncu kanye nesosi yemayonnaise enamafutha aphansi kufakwa ngokulinganayo phezu kuka-anyanisi ngendlela yemeshini ehlanzekile.
Ngisakaza amaqanda aqoshiwe ku-grater (ngaphandle kwe-1 isikhuphasha), bese kuba izaqathe.
Ngiphinde ngenze ukhilimu omuncu-imayonnaise mesh bese ngifaka amazambane asele. Ngemuva kwalokho ngigudluza ama-beet agayiwe ku-grater ekhohlakele. Thinta ngobumnene emaphethelweni, unikeze umumo omuhle.
Gcoba ngokukhululekile nge-sauce ebandayo ngaphezulu. Ngisula imiphetho ngama-napkins ekhishi ukususa ukhilimu omuncu omningi nemayonnaise futhi ngenze isaladi eyenziwe ngokwenza ibe yinhle kakhulu.
Ngaphezulu, ngenza umhlobiso omuhle ngesikhupha samaqanda esisele kanye namaqoqo e-parsley.

Thokozela ukudla kwakho!

Iresiphi yangempela yoNyaka Omusha

Iresiphi yasekuqaleni ye-herring ngaphansi kwengubo yoboya ene-gelatin ibukeka inhle kakhulu futhi ingavamile. Ukwengezwa kwe-gelatin kuguqula isidlo sakudala sibe ikhekhe losuku lokuzalwa, kugcineke kahle izingqimba ndawonye, futhi kusize ekugcineni ukwakheka kwangempela.

Izithako:

I-Herring fillet - 300 g.
Amazambane - 3 nezilimo eziyizigaxa.
Ama-Beet - izingcezu ezi-2.
Iqanda - ucezu olu-1.
Shallots (Ashkelon anyanisi) - 1 ucezu.
I-Gelatin - 1 isikhwama.
Amanzi - 100 g.
Imayonnaise - 200 g.
Usawoti, upelepele omnyama - ukunambitha.

Indlela yokupheka:

Bilisa imifino namaqanda kuze kube yithenda. Ngikushiya kuphole emanzini abandayo.
Nquma kahle u-anyanisi ukuze unganambitheki obabayo. Ngikufaka emanzini ashisayo ku-colander imizuzwana engama-30-50. Ngigeza izinhlayiya ezincane zika-anyanisi emanzini agobhozayo. Ngiyomisa ngama-napkin ejwayelekile ephepha.
Ngisika i-herring fillet yaba yizicucu ezincane. Hlanganisa u-anyanisi.
Ngithatha isipani esihlanzekile, ngithele amanzi, ngifake i-gelatin. Ngiyishiya ngedwa imizuzwana engama-50-60, ngiyivumele ivuvuke. Ngivula isitofu, ngishise uketshezi, nginyakazise kuze kuqedwe ngokuphelele i-gelatin. Ngikushiya kuphole. Ngixuba ubukhulu obumphumela nemayonnaise. Ngilala usawoti omncane, upelepele omnyama omnyama.
Ngigcoba imifino ngayinye kwi-grater. Ukwenza kube lula ukuvula isaladi, ngiqala ngimboze phansi kwepuleti ngefilimu yokudla. Ngisakaza izithako zehering ngaphansi kwengubo yoboya ngezendlalelo, ngifaka inhlanganisela ye-gelatin nemayonnaise, njengasesaladini lePomegranate bracelet.
"Qoqa" isaladi ngokulandelana okulandelayo (kucatshangelwa ukuphenduka okulandelayo): amazambane, ama-beet, inhlanzi eno-anyanisi, izaqathe, namazambane futhi.
Ngishiya iqanda lokuhlobisa ijazi loboya ngemuva kokuqina nokuphenduka. Faka i-mesh ehlanzekile yemayonnaise namakhambi amasha ukuhlobisa, uma ufisa.

Ukulungiswa kwevidiyo

Iresiphi esheshayo futhi emnandi kunazo zonke

Indlela engajwayelekile yokwenza ijazi loboya. Isaladi alibekiwe ngezendlalelo, kepha linikezwa njengesidlwana ezingxenyeni zamaqanda abilisiwe. Iresiphi ayinazo izaqathe namazambane.

Izithako:

I-herring enosawoti - 1 imbiza.
U-anyanisi - 1 ikhanda eliphakathi nendawo.
Ama-Beet - izinto ezi-2.
Amaqanda - izingcezu eziyisithupha.
Uviniga - wokukha anyanisi.
Imayonnaise ukunambitha.

Ukulungiselela:

Bilisa ama-beet namaqanda kuze kube yithenda. Ngayifaka kuphole.
Ngihlanza u-anyanisi. Sika kahle, kahle. Ngikufaka esitsheni esincane, ngithele uviniga, ngithele emanzini. Ngabekela eceleni ukukha ukhukhamba.
Hlanza ama-beet abilisiwe. Ngiyigcoba kwi-grater enengxenyenamba enhle. Ngikufaka kwisaladi. Ngigudluza u-anyanisi ofakwe emanzini, ngikhipha uketshezi oluningi uma kunesidingo.
Ngihlanza amaqanda. Ngihlukanisa izikhupha kwabamhlophe. Ngigcoba izikhupha kwi-grater bese ngifaka enhlanganisweni yama-beet no-anyanisi. Isizini ngemayonnaise enamafutha aphansi. Hlanganisa kahle.
Ngisakaza abamhlophe beqanda ngesimo samahafu amahle epuletini eliyisicaba. Ngigcwalisa amaqanda ngokugcwalisa. Ngibeka ucezu olulodwa lwehering phezu.

Isidlo esilula futhi esihlwabusayo silungile. Yidla impilo yakho!

Ungayipheka kanjani ihering ngaphansi kweroli yengubo yoboya

Isici esiyinhloko sale recipe isethulo sayo esikhethekile. Sisebenzisa umata we-sushi, sizogingqa isitsha sibe umqulu omuhle.

Izithako:

I-herring elula enosawoti - 1 sirloin.
Ama-Beet - izingcezu ezi-2.
Amazambane - 2 nezilimo eziyizigaxa.
Amaqathi - izinto ezi-2.
Iqanda - izingcezu ezintathu.
Anyanisi - uhhafu ka-anyanisi (noma 1 omncane).
Imayonnaise ukunambitha.
Amakhambi amasha wokuhlobisa.

Ukulungiselela:

Epanini elilodwa ngifaka izaqathe, amazambane kanye nama-beet ukupheka, kowesibili - amaqanda (abilisiwe kanzima). Lapho zonke izingxenye zesaladi elizayo zibilisiwe, uthele imifino namaqanda ngamanzi abandayo.
Ngiqala ukuhlanza futhi nginciphisa kancane kancane i-grater yemifino. Ngibeka imifino namaqanda emapuletini ahlukene.
Ngicwecwa u-anyanisi, ngiwusike ube izingcezu ezincane.
Ngithatha umata we-sushi. Ngisakaza ngobumnene ifilimu yokudla phansi. Ngenza ungqimba wokuqala wama-beet agayiwe. Nginikeza isisekelo isimo esihle esingunxande.
Ingxenye elandelayo ye-herring ngaphansi kweroli yengubo yoboya amazambane agayiwe.
Ngigqoka ngokukhululekile ngemayonnaise. Angenzi i-mesh, kepha ngiyisebenzise ungqimba olulinganayo futhi ngilusakaze ngesipuni. Fafaza u-anyanisi phezulu.
Isendlalelo esilandelayo sivela emaqanda agayiwe (abamhlophe kanye nezikhupha). Ngifaka imayonnaise futhi. Bese kuza isanqante.
Sika ukhalo lwe-herring enosawoti omncane ube yizicucu ezincane. Ngikubeka ohlangothini olulodwa ukwenza umqulu ube lula ukugoqeka.
Ngisebenzisa umata we-sushi nefilimu yokudla, ngiqala ukugoqa. Ngikwenza ngokucophelela, ngaphandle kokuxhamazela. Ngifaka umqulu ophelile esiqandisini isigamu sehora.
Ngaphambi kokuphaka umqulu wesaladi, hlobisa ngemayonnaise (i-mesh) namakhambi amasha.

Iresiphi yevidiyo

Thokozela ukudla kwakho!

I-herring yangempela ku-lavash

Izithako:

I-lavash yase-Armenia - ucezu olu-1.
Amazambane - 3 nezilimo eziyizigaxa.
Izaqathe - 2 izimpande imifino.
Ama-Beet - ucezu olu-1.
Iqanda - izingcezu ezi-2.
Isihlungi se-herring enosawoti - 250 g.
Iklabishi le-Peking - amaqabunga ama-2.
Imayonnaise - 150 g.
Usawoti, upelepele omnyama nobomvu - ukunambitha.

Ukulungiselela:

ICEBISO! Ukuze umqulu ungabhidliki noma uphuke, usonga ngokushesha futhi kalula, uthathe kuphela isinkwa esisha se-pita.

Ukunikeza i-herring ukunambitheka okukhethekile ngaphansi kwengubo yoboya kusinkwa se-pita, ngibhaka izaqathe, ama-beet namazambane kuhhavini, phambilini ngangizipakishe ku-foil yokudla.
Ngikhipha imifino kuhhavini. Ngabeka amaqanda abilisiwe kanzima. Ngemuva kokubilisa, ngibagcina epanini kwesinye imizuzu engu-7-9.
Ngiyahlanza, ngiyagubha. Ngiwafaka emapuletini ahlukene. Ngigaya amaqanda kwi-grater ephelele, ngaphandle kokuhlukanisa abamhlophe nezikhupha.
Ngikhipha iphasela nge-lavash yase-Armenia. Ngasakaza ishidi eli-1 ebhodini lekhishi, eligoqiwe phakathi. Ngiwusike waba izingxenye ezimbili.
Ngisike amahafu avele phakathi ngiphinde futhi. Ngithola izikhala ezi-4 zonxande. Ngibeka umucu owodwa etafuleni, ngimboze abanye ngethawula noma ngimboze ngefilimu yokudla ukuze ngingabi sezulu.
Ngikhama imayonnaise esinkwa se-pita. Spread ngokulinganayo ngesipuni noma i-silicone spatula. Ngisebenzisa i-grater yemifino, ngisika izaqathe bese ngifaka esinkwa se-pita.
Ngafaka esinye isiqephu sesinkwa esisha. Ngifaka i-sauce ebandayo futhi. Ngisabalalisa amazambane agayiwe ngaphezulu. Usawoti kanye nopelepele njengoba ufisa.
Ngifaka amanye ama-lavash. Ngenza isendlalelo semayonnaise efanayo. Ngisakaza ama-beet agayiwe ku-grater yemifino.
Ngiphinda inqubo nge-lavash nemayonnaise. Isendlalelo sokugcina amaqanda agayiwe nomhlobiso weklabishi wePeking.
Ngigoqa isaladi ibe yiroli eqinile. Ngiyivala ngefilimu yokudla phezulu. Ukulungisa umsebenzi, ngibopha amafindo kuwo womabili amaphethelo. Ngifaka ijazi loboya ngendlela yokugoqa esiqandisini amahora ama-2-3.
Ngisika i-herring fillet yaba yizicucu ze-oblong. Ngihlobisa umqulu ngamunye ngaphezulu ngocezu lwenhlanzi.
Khonza ngezingxenye, uthathe imiqulu ecocekile.

Thokozela ukudla kwakho!

I-herring enhle kunazo zonke ngaphansi kwengubo yoboya ene-apula

Izithako:

I-Herring - ucezu olu-1.
Ama-Beet - ucezu olu-1.
Amazambane - 5 nezilimo eziyizigaxa naphakathi.
Izaqathe - 2 izimpande imifino.
I-Apple - 1 isithelo.
Anyanisi - inhloko e-1.
Imayonnaise - 200 g.

Ukulungiselela:

Ukulungiselela imifino. Ngabeka amazambane, izaqathe, ama-beet ukupheka. Ingxenye yokugcina ithatha isikhathi eside ukupheka.
Ngigeza i-apula no-anyanisi ngaphansi kwamanzi agobhozayo. Ngisika u-anyanisi, ngiwusike ube izinhlayiya ezincane. Khipha i-apula, ulisika libe yizicucu ezincane. Ngixuba izithako. Thela uviniga (ongakukhetha) ukuze i-apula libe muncu u-anyanisi anganambitheki.
Ngibeka amaqanda ukubila kanzima.
Ngiphendukela ku-herring. Ukususa amathambo, ukuhlanza. Ngisike i-sirloin ngamacube acocekile. Ngakufaka esitsheni. Ngaphezulu kuzoba noqweqwe lo-anyanisi oqoshiwe kanye ne-apula. Geza uviniga marinade ngaphambi kokungeza izithako.
Ngenza i-mesh yemayonnaise mesh.
Izendlalelo ezilandelayo ezamazambane kanye nezaqathe ezigayiwe ku-grater yemifino. Imayonnaise iphakathi.
Isendlalelo sokugcina ama-beet agayiwe. Ngigqoka ngokukhululekile ngokugqoka imayonnaise.
Ngifaka i-herring ngaphansi kwengubo yoboya esiqandisini amahora ama-2-3 ukuze ngicwilise. Ngemuva kwalokho ngiyiphaka itafula.

Iresiphi yokuvilapha

Izithako:

I-herring enosawoti (i-fillet, engenamathambo futhi engenasikhumba) - izinto ezi-2.
Ama-Beet - izingcezu ezi-2 zosayizi omncane.
Amazambane - 2 izinto.
Amaqathi - izinto ezi-2.
Anyanisi - inhloko e-1.
Inkukhu iqanda - izingcezu ezine.
Uviniga wethebula (9%) - izinkezo ezimbili ezinkulu.
Imayonnaise enamafutha angama-67%, usawoti ukunambitha.

Ukulungiselela:

Ngipheka imifino epanini elikhulu. Ngibheka ukulungela ngemfoloko yasekhishini.
Ngisebenzisa ipani elincane lamaqanda. Ngiyayibilisa ibiliswe kanzima, ngisawoti wangaphambi bese ngifaka uviniga. Ekupheleni kokupheka, ngikudlulisela ngesipuni esitshiyelwe epuletini elijulile elinamanzi abandayo. Ngikushiya kuphole.
Ngenkathi imifino ipheka, ngiyahluba u-anyanisi. Ngisika izingcezu ezincane. Ngikubeke epuletini.
Ngigeza i-herring fillet (ebilungisiwe phambilini) ngaphansi kwamanzi agobhozayo bese ngiyomisa ngamathawula ekhishi. Ngikubeka ebhodini elihlanzekile, ngisika ama-cubes aphakathi nendawo. Ngiwususa anyanisi, ngiwugovuze.
Ngihlanza izithako. Ngibamba ngeqhezu eliphakathi nendawo. Ngikubeka kupuleti lesaladi (hhayi kungqimba). Ngifaka inkathi ngemayonnaise, usawoti ukunambitha. Hlanganisa kuze kube bushelelezi.

I-herring elula ngaphansi kwengubo yoboya ngaphandle kwe-herring

Iresiphi ethokozisayo lapho ikhukhamba isetshenziswa esikhundleni senhlanzi enosawoti.

Izithako:

Amazambane - izinto ezi-3.
Ama-beet - izingcezu ezi-3 zosayizi omncane.
Iqanda - izingcezu ezi-2.
Amaqathi - izinto ezi-4.
Ukhukhamba zifakwe emanzini anosawoti - izingcezu ezine.
Isaladi imayonnaise - ukunambitha.
Amakhambi amasha (iparsley) - wokuhlobisa.

Ukulungiselela:

Ngibilisa imifino, ngipholile, ngiyaxebula. Ngigaya i-grater enengxenyenamba eshisiwe. Ngiwafaka emapuletini.
Ukwenza isaladi. Ngisakaza amazambane kuqala, ngiwasebenzisa njengesisekelo. Ngifaka imayonnaise. Ngiyisabalalisa ngokulinganayo. Bese kuba khona ukhukhamba, uthathe izingcezu ezincane.
Ngokulandelayo ngisakaza izaqathe, amaqanda. Ngenza ungqimba oluphezulu kusuka kuma-beet. Ungakhohlwa ukufaka imayonnaise phakathi kwezithako eziqoshiwe.
Engxenyeni engenhla ngenza umhlobiso omuhle wamahlumela we-parsley.

Inketho yokudla ngaphandle kwemayonnaise

Izithako:

I-Herring fillet - 400 g.
Amaqathi - izinto ezi-2.
Ama-Beet - izingcezu ezi-2.
U-anyanisi - ikhanda eli-1.
Amazambane - 3 nezilimo eziyizigaxa.
Iqanda - izingcezu ezine.
Ukhilimu omuncu - 400 g.
Isinaphi - 1 isipuni esincane.
Ijusi lelamula - 1 ithisipuni
Ushukela - 1 ingcosana
Ground pepper omnyama, usawoti ukunambitha.
Amakhambi amasha wokuhlobisa.

Ukulungiselela:

Ngibhaka imifino kuhhavini, ngigoqwe ngocwecwe. Isikhathi sokupheka yimizuzu engama-35. Ngiyayikhipha, ngiyiphrinte, ngiyishiye ipholile.
Ngibilisa amaqanda, ngiwaxebula kugobolondo, ngihlukanise abamhlophe nezikhupha. Ngisika abamhlophe baba ngamacube, ngigaye izikhupha nge-grater.
Ngihlanza imifino esepholile. Ngiwusike waba izinhlayiya ezinesilinganiso esiphakathi nendawo.
Ngihlanza u-anyanisi. Ngiyigcwalisa ngamanzi abandayo. Ngiyishiya imizuzu eyi-10-15 ukuze inganambitheki kangako. Ngikhipha uketshezi, ngifake ushukela nejusi kalamula esanda kufinywa.
Ngisika i-herring ephekiwe, ngayihluba esikhunjeni, ngakhipha izibilini zaba izinhlayiya ezincane.
Ngilungiselela ukugqoka. Ngixuba ukhilimu omuncu nesinaphi, usawoti kanye nopelepele, ngishaye kuze kube bushelelezi.
Ngakha i-herring ngaphansi kwengubo yoboya. Isendlalelo sokuqala inhlanzi eno-anyanisi, bese amazambane anoqweqwe kusuka kokugqokwa kwesosi okuvelayo, bese kuba izaqathe, amaqanda amhlophe, ama-beet aqoshiwe (ungakhohlwa ngesoso elenziwe ekhaya).
Ingxenye engenhla ingumhlobiso omuhle wezikhupha namakhambi amasha.

Ungayihlobisa kanjani isaladi ngendlela engajwayelekile

Isendlalelo esijwayelekile saphezulu se-herring ngaphansi kwengubo yoboya yisikhuphasha seqanda futhi sibeke kahle amahlumela amahlumela aluhlaza, kepha ngomhlobiso ongajwayelekile, ungasebenzisa izixazululo eziningana ezijabulisayo, futhi ezibaluleke kakhulu, ezihlwabusayo.

Yenza ukwakheka okuhle "i-Birch enamakhowe". Sebenzisa imayonnaise, iminqumo, ama-sprigs wamakhambi.
Hlobisa isaladi ngamacube wesanqante amahle, imijikelezo yamazambane. Gcwalisa umhlobiso ngenetha lemayonnaise nesinaphi.
Ummbila okheniwe, izingcezu zikalamula, uphizi oluhlaza, i-caviar ebomvu noma emnyama kufanelekile ukuhlobisa.

Pheka i-herring ngaphansi kwengubo yoboya ngenjabulo, zama inhlanganisela yokudla, wenze isoso ebandayo ekhaya, usebenzisa okokulungiselela okwenziwe ngemayonnaise okuvela ezitolo esikhundleni sokugqoka okwenziwe ngemayonnaise. Ubuciko obuhle bokupheka ngokuqinisekile buzokwaziswa abathandekayo nabathandekayo, obenzela wena, hostess othandekayo ngqo. Siyabonga ngokunakwa!

Send