Ungalipheka kanjani irayisi le-crumbly for a side dish kahle

Abantu abaningi bayazibuza ukuthi ungayipheka kanjani irayisi ebabazekayo ngesitsha eseceleni. Futhi lokhu akuyona ingozi, ngoba izindlela zokupheka izitsha, njengezinhlobo zamabele, zihlinzeka ngobuchwepheshe obuthile bokupheka ama-rice groats ekhaya.

Kudala abantu bedla irayisi. Ngaphezu kwalokho, ezingxenyeni ezahlukahlukene zeplanethi, izinhlobo ezahlukahlukene zisetshenziswa, okukhona kuzo cishe ezingamashumi amabili. Ngithanda ukuqaphela ukuthi irayisi elibilisiwe liyinqolobane yamavithamini, amaminerali angavamile, ama-carbohydrate ayinkimbinkimbi kanye nefayibha.

Ama-rice groats asetshenziselwa ukupheka izibiliboco: i-kharcho, i-cutlets, i-pilaf nokunye okuphekwayo. Isetshenziselwa ukwenza iwayini noshokoledi. Irayisi elimhlophe eliphucuziwe livame ukuba semashalofini ezitolo zesimanje. Izindleko zayo eziphansi kungenxa yokuthi iqukethe ama-carbohydrate kuphela anesitashi.

Uma ukhetha ilayisi, kunconywa ukuthi uqaphele ngokucophelela ukuthi azikho izigaxa nezinambuzane, futhi okusanhlamvu kuphelele, komthunzi nobukhulu obufanayo, futhi akunuki. Ukulungiselela izitsha eziningi, kufaka phakathi amasaladi nezitsha eziseceleni, ilayisi elincane liyadingeka, kanti ukulungiswa kwamaphayi, ama-meatballs anama-gravy nephalishi kuhilela ukusetshenziswa kwelayisi elimuncu.

Irayisi eliyindilinga libukeka kakhulu ngoba liqukethe isitashi esiningi. Ngalesi sizathu, kunconywa ukuthi uyihlanze emanzini bese uyifafaza ngejusi likalamula. Ngenxa yalokho, i-croup iba mhlophe futhi ibe mhlophe ngokugqamile.

Irayisi elifanele futhi elihlwabusayo njengesitsha eseceleni

Omama besimanje bahlobisa izitsha zemifino, inhlanzi nenyama ngelayisi. Kuvela okumnandi futhi okuhle.

• irayisi 200 g
• umhluzi wenkomo 1500 ml
• ibhotela 20 g
• usawoti, izinongo ukunambitha

Amakholori: 116kcal

Amaprotheni: 2.2 g

Amafutha: 0.5 g

Amakhabhohayidrethi: 24.9 g

• Ukuze uthole isidlo esiseceleni esinambitheka, esihlwabusayo nesiphundu, sebenzisa izinhlobo ezinzima. Thatha irayisi elinsundu, kuphela kuthatha isikhathi eside kunabalingani abamhlophe.

• Qiniseka ukuthi ugeza. Gaya ama-groats ngezandla zakho, ususe okusanhlamvu okonakele nokwangaphandle. Shintsha amanzi amahlandla amaningi.

• Gcoba okusanhlamvu okulungiselelwe kumhluzi wenkomo kasawoti uhlanganise kahle. Ngaphandle kwalokho, okusanhlamvu kuzonamathela ezansi kokupheka. Lapho okusanhlamvu kuqala ukubilisa, nciphisa umlilo.

• Nambitha njalo njengoba upheka. Ngemuva kokufinyelela ukuvumelana okudingekayo, phinda ku-colander bese uhlangana nenani elincane lebhotela.

• Uma ufuna ukulungisa isitsha esiseceleni semifino, nquma noma ugaye upelepele wensimbi, amahlumela eBrussels, i-zucchini, u-anyanisi kanye nezaqathe, gazinga imifino emafutheni omifino.

• Ngikweluleka ukuthi ugcwalise futhi uhlobise isidlo ngemifino ekheniwe: ubhontshisi, uphizi nommbila.

---

Musa ukugeza ilayisi eliphekiwe ngamanzi abandayo. Lokhu kuzokonakalisa ukubukeka nokunambitheka kwesitsha, bese kukupholisa kakhulu.

Uma ukuhlobisa kunamathele ndawonye, ​​hlambulula ngamanzi abandayo bese ugeza ngamanzi abilayo. Ngenye indlela, thumela ku-skillet ngemifino ethosiwe. Le ndlela inobuntu kunokushisa ukudla ku-microwave.

Uma ukuhlobisa kuphekiwe futhi kubambezelekile, qaphela ukuthi ungakupholisi. Beka isitsha kubhavu wamanzi noma usebenzise i-thermos yokudla.

Ungabilisa kanjani ilayisi okuxekethile

Izici ezizuzisayo zelayisi elibilisiwe ziyaziwa kuwo wonke umuntu. Umkhiqizo awuziqhenyi ngokuba khona kwenani elikhulu lamaminerali namavithamini, kepha kubalulekile emzimbeni. Kuhamba kahle nenyama nenhlanzi.

Abantu abaningi bayayithanda inqubo yokupheka irayisi elibabazekayo. Kulula uma unezinhlobonhlobo ezifanele esandleni. Khumbula, okusanhlamvu okuphekiwe akuthambile. Nikeza okuncamelayo ezinhlotsheni ezinenani elincane lezinto ezinesitashi.

Ukulungiselela:

1. Ngihlunga ilayisi, ngisuse okusanhlamvu kwekhwalithi ephansi nemfucumfucu esele ngemuva kokucutshungulwa kwefektri.
2. Isigaba sesibili sokupheka sihilela ukuhlanza kahle okusanhlamvu emanzini agobhozayo izikhathi eziningana. Uketshezi olucacile luphawu lokuqala lokuthi okusanhlamvu kuhlanzwe kahle.
3. Ngishisa izinhlamvu ngamanzi abilayo. Ngaphandle kwalokho, isidlo esiphelile sizothola ukunambitheka kofulawa.
4. Ngibilisa amanzi, ngifaka usawoti omncane bese ngiphonsa elayisi. Uma uphonswa emanzini abandayo, uthola iphalishi elijwayelekile.
5. Khumbula, isilinganiso samanzi nelayisi kufanele silungile. Uma lungekho uketshezi olwanele, luzohwamuka futhi okusanhlamvu kuhlale kunganyakazi. Inketho ekahle yilapho ingxenye eyodwa yelayisi inezingxenye eziyisithupha zamanzi.
6. Kusala ukupheka kuze kuphekwe, engikuchaza ngokunambitha. Izinhlamvu ezithambile zikhombisa ukulungela. Ngibe sengisusa izitsha eziko bese ngikhipha amanzi.
7. Ekugcineni ngiyageza ngamanzi abilisiwe. Ngasikhathi sinye, ngiyaqiniseka ukuthi amanzi ayingilazi ngokuphelele, ngaphandle kwalokho isitsha sizophenduka amanzi. Yilokho kuphela.

Uma kunesidingo, engeza ibhotela ukwengeza ukunambitheka kokunambitheka. Ngincoma ukukhonza nge-gravy nocezu lwe-pollock ethosiwe.

Amathiphu okupheka weSushi Rice namaRoll

Abantu abavakashela indawo yokudlela yaseJapan okokuqala oda i-sushi. Akuwona wonke umuntu othanda ubumnandi, kepha amanye ama-gourmets ayahlanya ngakho. Njengoba ukuhamba njalo ezindaweni zokudlela kuhambisana nezindleko zezezimali, kunesifiso sokupheka i-sushi kanye nama-rolls uwedwa ekhaya.

Abapheki be-Novice banesithakazelo kubuchwepheshe bokupheka irayisi ye-sushi. Isitsha sendabuko saseJapan sikwazile ukunqoba amazwe omhlaba. ISushi yisidlo esihlwabusayo nesinempilo esingajatshulelwa kokubili endaweni yokudlela yaseJapan ebizayo nasezindaweni zokudlela ezinhle lapho amanani entengo efaneleka khona.

Uma bekufanele udle imiqulu, uzobona nakanjani ukuthi ukunambitheka kwabo kuhlala kwehlukile, yize iresiphi yendabuko isetshenziselwa ukupheka. Kulula ukwenza imiqulu ekhaya, usebenzisa ukugcwaliswa: imifino, inhlanzi, izinti zenkalankala, izithelo. Lokhu kusho ukuthi izindlela zokupheka zesiginesha zenziwa ngokushintsha izithako.

Sebenzisa noma iliphi irayisi lokusanhlamvu ukuze uphinde wenze isidlo saseJapan. Yihlanze kahle bese ususa imfucumfucu kanye nezinhlamvu ezimnyama.

Ukulungiselela:

1. Faka okusanhlamvu okugeziwe esitsheni ngaphansi okujiyile bese ufaka amanzi. Ngama-gramu angama-200 okusanhlamvu, thatha ingilazi yamanzi - 250 ml.
2. Uma ufuna irayisi elinambitheka, engeza i-nori seaweed encane. Vele ususe i-nori aze abile amanzi. Kulokhu, ilayisi elinamanzi kufanele lithathe i-30% yevolumu yepani.
3. Beka isivalo esitsheni bese uletha amanzi emathunjini. Pheka ngokushisa okuphansi ngekota yehora kuze kube yilapho okusanhlamvu sekumunce ngokuphelele umswakama.
4. Susa ipani epanini bese ushiya ingxenye yesithathu yehora ngaphandle kokususa isivalo. Ngincoma ukuthi ungavuli isivalo kusukela ekuqaleni kokupheka size siphekwe ngokuphelele.
5. Isikhathi sokulungiselela ukugqoka. Uzodinga uviniga welayisi, ushukela nosawoti. Thela izipuni ezimbili zikaviniga epanini elincane bese ufaka izinkezo ezincane zikasawoti kanye noshukela ngamunye. Pheka ukugqoka ngokushisa okuphansi kuze kube yilapho izithako ezisheshayo zichithwa.
6. Lapho ukugqoka sekuphelile, fafaza irayisi bese ugovuza ngobumnene usebenzisa isipuni sokhuni, ngaphandle kwalokho uzothola iphalishi.

Ividiyo yokupheka irayisi yesushi ekhaya

Uma umndeni wakho ukhathala ingulube noma inyama yenkonyana, bajabulise ngobuciko obusha noma nini. Usuvele ufunde ukuthi ungasilungiselela kanjani isisekelo sesibiliboco.

Ungayipheka kanjani irayisi kumpheki ohamba kancane - izindlela zokupheka ezi-2

Abomama bapheka kanjani irayisi namuhla? Ziyagezwa, zithunyelwe epanini elinamanzi abandayo, zibiliswe kuze kube yithenda, zilahlwe ku-colander bese zigezwa. Le ndlela ayilungile. Konke okusanhlamvu, kungaba amabele, i-buckwheat noma irayisi, kunconywa ukuthi kuphekwe ngamanzi ahwamukayo. Ngenxa yalokhu, izinto ezizuzisayo zihlala esitsheni, futhi azigezwa kusinki kanye namanzi amaningi. Ngokwengeziwe, ukupheka okunjalo kuneqhaza ekulungisweni kwelayisi elibabazekayo, eliba yisitsha eseceleni esihle kakhulu sezinkukhu noma izinhlanzi.

Ngithanda ukuqaphela ukuthi i-multicooker ibhekana nomsebenzi ngokuphelele.

1. Okokuqala hlambulula okusanhlamvu. Inqubo izohlanza isitashi esinamathela okusanhlamvu ndawonye. Ngemuva kokuhlanza kancane, cwilisa kafushane.
2. Sebenzisa inani elifanele lamanzi ukugcina ilayisi lingahlehli. Inkomba iyahluka ngokuya ngokuhlukahluka nokuthi ufuna ukuthola isitsha kangakanani isizotha. Abakhiqizi abanonembeza bakhombisa imininingwane esephakeji.
3. Gcwalisa ngamanzi ashisayo. Ukugcwaliseka kwalesi simo kuvumela ama-grits ukuthi apheke ngokulinganayo. Ngasikhathi sinye, izovela ibe namanzi futhi inganamatheli ndawonye. Kungaphekwa ngokufaka uwoyela wemifino.
4. Ukupheka umusi kuyindlela engcono yokupheka. Ubuchwepheshe buhlinzeka ngesitsha semvuthu esiqukethe inani elikhulu lezakhamzimba.

Unganikeza izincomo zokupheka amahora. Ngokuyinhloko, kuyisiko ukunambitha irayisi ngegalikhi, amaqabunga e-bay, i-rosemary, amakhambi omisiwe noma ama-lemon peels. Ngokwengeziwe, izinongo nezinongo zisiza ukushintsha umbala. ISafron yenza irayisi libe nsundu ngegolide futhi ama-bouillon cubes abukeke "njengothingo lwenkosazana".

Akuwona wonke ama-gourmets afana nelayisi uqobo, ngakho-ke livame ukulungiswa ngemifino, kufaka phakathi ummbila, izaqathe, uphizi, u-anyanisi nopelepele. Ochwepheshe bangempela bamabele badla kuphela nge-soy sauce.

Iresiphi yakudala kumpheki ophuthumayo

Izithako:

• Irayisi elibiwe - 2 izinkomishi
• Amanzi - izingilazi ezi-4.
• Usawoti.

Ukulungiselela:

1. Ngemuva kokuwasha kaningana, uthele irayisi esitsheni se-multicooker, uligcwalise ngamanzi abilisiwe nosawoti.
2. Vala isembozo bese wenza kusebenze imodi yokupheka isigamu sehora.

Ilayisi ngamafutha kumpheki ophuthumayo

Iresiphi yesibili ihilela ukufaka inani elincane lamafutha yemifino. Okunye akuhlukile kunenketho yokuqala.

Izithako:

• Irayisi elibiwe - 2 izinkomishi
• Amanzi.
• Amafutha omifino.
• Izinongo, usawoti kanye nopelepele.

Ukulungiselela:

1. Faka ama-rice groats esitsheni se-multicooker, engeza uwoyela omncane bese ufafaza izinongo.
2. Smooth out nge spatula yokhuni bese ugcwalisa ngamanzi ukuze ibe ngamasentimitha ama-2 ngaphezulu.
3. Kusala ukuvala isembozo bese wenza kusebenze imodi "yelayisi".

Iresiphi yevidiyo

Uma unompheki ophuthumayo, lungisa irayisi elincane. Ngaphandle kwalokho, cela umyeni wakho ukuthi enze isipho soNyaka Omusha.

Izindlela zokupheka ezi-2 zokupheka irayisi ku-microwave

Omama abaningi bemizi banombono wokuthi i-microwave yenzelwe ukufudumeza ukudla nokwenza amabhisikidi. Eqinisweni, akunjalo. Ukufakazela lokhu, ngizochaza ubuchwepheshe bokupheka irayisi ku-microwave.

Uzofunda izindlela zokupheka, ozisebenzisa lapho uzojabulisa umndeni wakho ngokudla okunempilo nokungahluziwe.

Iresiphi yakudala

Izithako:

• Amanzi - izingilazi ezi-2.
• Ilayisi - 1 ingilazi.
• Ukhilimu omuncu.
• Izinongo, i-turmeric, usawoti.

Ukulungiselela:

1. Noma yikuphi ukuhlukahluka kufanelekile ukupheka kwe-microwave. Okokuqala, hlambulula irayisi, udlulisele kuhhavini le-microwave, engeza amanzi, izinongo nosawoti.
2. Mboza isitsha ngefilimu emelana nokushisa noma ngesivalo bese uyithumela kwi-microwave. Vula amandla amakhulu bese usetha isibali sikhathi imizuzu eyishumi nambili.
3. Linda ibhiphu, okusho ukuthi ukupheka sekuphelile. Ungajahi ukuthola isitsha. Mayihlale imizuzu engama-20 kuhhavini ovaliwe, okuzokwenza ukuthi ithenda ngokwengeziwe.
4. Kusele ukuyikhipha kuhhavini, engeza isipuni sikakhilimu omuncu, ufafaze i-turmeric bese ugoqa ngesipuni sokhuni. Umphumela uba ilayisi eliphuzi eliphuzi.

Ilayisi nemifino ku-microwave

Izithako:

• Amanzi - 350 ml.
• Ilayisi - 7 tbsp. izinkezo.
• Upelepele omnandi - 1 pc.
• Iminqumo - 70 g.
• I-Garlic - ama-2 wedges.
• U-anyanisi - ikhanda eli-1.
• Ukholifulawa - 150 g.
• Utamatisi - ama-3 ama-PC.
• I-Turmeric, uwoyela wemifino, izinongo, ama-suneli hops.

Ukulungiselela:

1. Thela uwoyela esitsheni ozosisebenzisa kuhhavini we-microwave, faka ilayisi, ama-suneli hops, iminqumo kanye ne-turmeric. Hlanganisa konke.
2. Hlanganisa iklabishi ibe yi-inflorescences. Sika u-anyanisi nogalikhi, usike yonke imifino ibe ngamacube. Thumela konke endishini enelayisi.
3. Ngemuva kokuxuba, uthele isisindo esivele ngamanzi abilayo, engeza usawoti kanye nopelepele bese ufaka imicrowave. Kusele ukwenza kusebenze imodi ye- "Rice" bese ulinda imizuzu engu-25. Ngincoma ukupheka ngokuya ngale iresiphi ngamandla amakhulu.

Manje shaya isidlo esihle ekhaya esibukeka sisihle etafuleni lokudla futhi njengengxenye yemenyu kaNcibijane.

Ilayisi yilona okusanhlamvu okuthandwa kakhulu emhlabeni. Ilungele isobho, izitsha eziseceleni, ophaya kanye neziphuzo ezidakayo. Ekudleni kwabantu abazama ukudla okulungile, ilayisi lihlala likhona. Ngisho nezingane ziyasuthiswa ngayo. Lokhu futhi kufakazela izinzuzo zako.

Ilayisi liqukethe ama-carbohydrate amaningi kanye nesitashi, esigcwalisa umzimba ngamandla. Ngaphezu kwalokho, icebile nge-fiber, evumela ukuthi isitulo sibe nomthelela omuhle emisebenzini yohlelo lokugaya ukudla.

I-cereal iqukethe i-potassium eningi, enikela ekususweni okusheshayo kobuthi emzimbeni. Uhlu lwezinye izinto ezilusizo zokuthungatha lunikezwa ngamavithamini, i-calcium, ithusi, i-magnesium.

Ngokusho kodokotela kanye nezazi zokudla, izakhiwo ezizuzisayo zikhonjiswa kahle lapho udla irayisi esiswini esingenalutho. Abantu base-Asia badla ekuseni. Mhlawumbe kungalesi sizathu ukuthi abantu basezifundazweni ezisempumalanga baphila isikhathi eside.

Kuyaphawuleka ukuthi akuzona zonke izinhlobo zelayisi ezenziwe ngokulingana. Kuya ngokugaya okusanhlamvu. Izinto eziwusizo zigxila egobolondweni. Ngakho-ke, lapho i-grits inzima kakhulu isanda, inzuzo encane.

Irayisi lasendle liyathandwa, elinothe ngama-amino acid namaprotheni futhi alinamafutha ngokuphelele. Ngakho-ke, izinhlobo ezimnyama zilungele abantu abafuna ukunciphisa umzimba.

Kukhona nokudla kwelayisi. Kubandakanya ukudla ilayisi lasendle kanye nemifino emisha kanye namafutha emifino. Ngenxa yalokhu kudla, ama-5 kilogram asetshenziswa masonto onke.

Bukela ividiyo: Roasted Brussel Sprouts Recipe. Side Dish (Julayi 2024).