Ungayenza kanjani inhlama yama-pasties - izindlela zokupheka eziyi-9 ngesinyathelo

Ukwenza inhlama yama-pasties ekhaya, kwanele ukuthatha izingxenye ezi-3 - amanzi, usawoti kanye nofulawa. Izindlela zokupheka eziyinkimbinkimbi ngokwengeza amaqanda enkukhu, ubhiya olula kungenzeka.

Inhlama eyenziwe ekhaya iyisisekelo samakhekhe amnandi ngenyama, i-ham, ushizi nokunye okugcwaliswayo. Ilungiselelwe ngezindlela eziningi kusetshenziswa amanzi ajwayelekile, i-kefir enamafutha amancane, ubisi, amanzi amaminerali. Inqubo yokupheka ayithathi isikhathi esiningi. Into esemqoka ukwazi isilinganiso esifanele sezithako bese ulandela ubuchwepheshe obujwayelekile bokuxuba.

Inhlama yekhalori yama-chebureks

Okuqukethwe kwekhalori kwenhlama yama-pasties cishe kungama-250-300 kcal ngamagremu ayi-100. Okuncane kakhulu okunama-khalori aphezulu yizimpahla ezibhakiwe ezisuselwa kuzithako ezilula ezi-3 - okusanhlamvu okugayiwe, amanzi nosawoti. Ukwengezwa kukabhiya noma i-kefir kwandisa okuqukethwe kwekhalori kwenhlama.

Amacebo awusizo ngaphambi kokupheka

1. Ukupheka ama-pasties kungcono ukuthatha ufulawa we-premium. Kunconywa ukuhlunga umkhiqizo ngaphambi kokuxuba.
2. IVodka iyisithako esingeziwe ekubhakeni. Inani eliphansi liyadingeka. Inika ukuqina kwenhlama namandla. Ikhuthaza ukwakheka kwamabhamuza.
3. Ngaphambi kokupheka ama-pasties, kufanele ushiye ucezu lwenhlama lodwa okungenani imizuzu engama-30.
4. Roll zibe amakhekhe amancane ayindilinga. Ijusi kufanele libe lincane kunamadombolo.

Inhlama yakudala emnandi ye-crispy

• amanzi afudumele 1.5 izinkomishi
• ufulawa kakolweni 700 g
• usawoti 1 tsp
• ushukela 1 tsp
• uwoyela wemifino 50 g

Amakholori: 260 kcal

Amaprotheni: 10 g

Amafutha: 10.1 g

Amakhabhohayidrethi: 32.6 g

• Hlunga ngobumnene ufulawa ngesihlungo. Ngiyithela ebhodini elikhulu lasekhishini.

• Ngenza ukucindezeleka phakathi kwesilayidi.

• Ngithela ngamafutha emifino namanzi abilisiwe. Ngabeka isipuni esingu-1 sikashukela nosawoti.

• Ngiyaxova kuze kube bushelelezi. Ngigxila kokuminyana kwabantu. Inhlama yama-pasties akufanele ivele imanzi kakhulu. Kancane kancane engeza ufulawa. Ngingena endleleni.

• Ngemuva kokuxuba, ngiwahlukanisa ngamabhola alingana nawo bese ngiwakhipha. Inhlama isilungile.

Inhlama ngamabhamuza afana ne-cheburek

Inhlama ye-bubble ku-cheburek ilungiselelwe kusuka ezingxenyeni ezi-3. Lokhu akwenziwa kakhulu ukuthola ukunambitheka okuhle njengokonga imali nokusheshisa inqubo yokupheka. Iresiphi ilula kakhulu.

Izithako:

• Amanzi - izingilazi ezi-2
• Usawoti - 8-10 g
• Ufulawa - 700 g.

Indlela yokupheka:

1. Ngithela izithako esitsheni esikhulu futhi esijulile.
2. Ngixubana nokunyakaza okusebenzayo. Ukuvumelana kwesiqeshana senhlama kufanele kube kuqinile. Ngiyaxova ize iyeke ukunamathela ezandleni zami.
3. Ngakha ibhola elikhulu. Ngiyifaka esiqandisini, imbozwe ngefilimu yokudla.
4. Ilungiselela ukugcwaliswa kwamakhekhe. Ngemuva kwalokho, ngikhipha inhlama ngiqale ukubhaka.

Ukulungiswa kwevidiyo

Ungayenza kanjani inhlama yama-pasties ane-vodka

IVodka iyimpuphu yokubhaka eyenza inhlama ibe ithenda futhi ibe nomoya. Ukwengezwa kwenani elincane lotshwala kuvumela izimpahla ezibhakiwe eziswidi futhi ezihlwabusayo. Ungakhathazeki ngokunambitheka nephunga lotshwala. Kumikhiqizo eqediwe, ubukhona besithako semfihlo abucaci.

Izithako:

• Ufulawa - 4.5 izinkomishi
• Iqanda lezinkukhu - ucezu olu-1,
• Amanzi - 1.5 izinkomishi
• IVodka - izinkezo ezimbili ezinkulu,
• Amafutha emifino - 2 wezipuni
• Usawoti - izinkezo ezimbili ezinkulu.

Ukulungiselela:

1. Ngithela amanzi ahlanzekile epanini elincane. Usawoti, engeza uwoyela wemifino.
2. Ngivula isitofu. Ngiletha amanzi emathunjini.
3. Ngithela ingilazi engu-1 yomkhiqizo wokusanhlamvu emanzini ashisayo. Hlanganisa kahle nge-whisk kuze kube bushelelezi.
4. Ngipholisa isisindo. Ngishayela ngeqanda. Ngabeka izipuni ezimbili ze-vodka. Ngithela ufulawa osele. Ngithatha isikhathi sami, ngifaka izithako kancane kancane.
5. Ngixuba kuze kube nokunwebeka nokufana, ngaphandle kwezigaxa.
6. Ngisonga ithawula letiyi. Ngiyishiya etafuleni lasekhishini imizuzu engama-30, bese ngiyifaka esiqandisini ihora elilodwa.
7. Ngemuva kokuthi inhlama "ivuthwe", ngiqala ukupheka ama-chebureks.

Inhlama yama-chebureks ku-kefir

Izithako:

• I-Kefir yanoma yikuphi okuqukethwe kwamafutha - ingilazi e-1,
• Ufulawa kakolweni wezinga eliphakeme kakhulu - 500 g,
• Usawoti - 1 ingcosana
• Iqanda lezinkukhu - ucezu olu-1.

Ukulungiselela:

1. Ngiphula iqanda endishini. Ngifaka usawoti. Shaya ngemfoloko, shaya, noma sebenzisa umxube.
2. Ngithela i-kefir. Hlanganisa kahle.
3. Kancane kancane ngethula umkhiqizo wokucubungula okusanhlamvu. Ngithela izingxenye ezincane.
4. Nginyakazisa konke endishini. Ngisakaza isigaxa ebhodini lasekhishini. Knead bese uletha ukuvumelana okuqinile.
5. Ngakha ibun. Ngiyifaka kwifilimu yokudla. Ngiyishiya ngedwa imizuzu engama-40-50 etafuleni lasekhishini.

Izeluleko eziwusizo.

Ufulawa kufanele uhlanjululwe ngaphambi kwezimpahla ezibhakiwe ezithambile nezifudumele. Ungapheka ama-pancake noma amadombolo ku-kefir.

Inhlama yobisi ngaphandle kwamaqanda

Izithako:

• Ubisi olunamafutha angu-2,5% - ingilazi eyodwa
• IVodka - 30 g
• Ufulawa kakolweni - 500 g,
• Usawoti - 1 ithisipuni.

Ukulungiselela:

1. Ngithela ubisi epanini. Ngiyibeka esitofini, ngiyifudumeze bese ngichitha usawoti.
2. Ukuhluza ufulawa. Ngenza ukucindezeleka okuncane, ngithulule ubisi bese ngifaka i-vodka encane.
3. Ngiyaxova inhlama. Ngisonga ngefilimu yokudla noma ngifaka esikhwameni sepulasitiki. Ngiyithumela esiqandisini ihora elingu-1.
4. Ngemuva kwalokho ngiqala ukusika izingcezu ezincane bese ngigingqa. Ngenkathi inhlama "ivuthwa", ngihlanganyela kakhulu ekugcwaliseni amakhekhe.

Iresiphi yamanzi wamaminerali. Kuyashesha futhi kulula

Izithako:

• Ufulawa - izinkezo ezine ezinkulu,
• Iqanda lezinkukhu - ucezu olu-1,
• Amanzi amaminerali - isipuni esingu-1
• Ushukela - 1 isipuni esincane
• Usawoti - 1 ingcosana

Ukulungiselela:

1. Shaya iqanda ngosawoti noshukela kahle nangobumnene. Ngisebenzisa umxube ukusheshisa inqubo.
2. Ngifaka amanzi amaminerali. Ngikubeke eceleni.
3. Ukuhluza ufulawa etafuleni. Ukwenza umgodi omncane (ukucindezeleka). Ngithululela uketshezi olunyakazisiwe.
4. Ngigxoba kahle kuze kutholakale isiqeshana sokusebenza esiminyene nesifana. Isisindo akufanele sinamathele ezandleni zakho.
5. Ngikufaka kupuleti elikhulu futhi elijulile. Mboza ngethawula elimanzi noma bopha okugoqwe ngepulasitiki.
6. Ngiyishiya endaweni efudumele imizuzu engama-50-60.
7. Ngichoboza isisekelo senhlama esigaxayo, ngiyihlukanise ibe izingxenye. Ngiyayikhipha bese ngiqala ukupheka, ngifaka ukugcwaliswa.

Ngisebenzisa amanzi amaminerali, ngilungiselela ngokushesha futhi kalula ama-pancake nenhlama yamadombolo.

Ungayenza kanjani i-choux khekhe enhle kakhulu yama-chebureks

Izithako:

• Ufulawa - 640 g,
• Amanzi (amanzi abilayo) - 160 ml,
• Amafutha emifino - 30 ml,
• Iqanda lezinkukhu - ucezu olu-1,
• Usawoti - 1 isipuni esincane.

Ukulungiselela:

1. Ngabeka amanzi eziko. Ngifaka uwoyela wemifino nosawoti. Ngiletha ngamathumba.
2. Ngifaka ngokushesha uhhafu wengilazi kafulawa. Hlanganisa kahle kuze kube bushelelezi ngaphandle kwama-flakes nezigaxa. Ngiyisusa esitofini ngiyishiye iphole.
3. Ngifaka iqanda kusisindo senhlama ekamelweni lokushisa. Ngiyanyakaza.
4. Ngithela igquma kusuka kumthamo osele kafulawa etafuleni. Ngenza umgodi engxenyeni engenhla. Ngifaka i-custard mass. Knead kuze bushelelezi. Umsebenzi kufanele welule.
5. Ngiyishiya ngedwa imizuzu engama-30. Ngiphinde ngalixova. Ngemuva kwalokho, ngiqala ukupheka amakhekhe.

Ikhekhe elimnandi le-puff

Izithako:

• Ufulawa - 500 g,
• Ibhotela - 250 g,
• Amanzi abandayo - isigamu sengilazi
• Ushukela - 5 g
• Usawoti - 10 g.

Ukulungiselela:

1. Ngisika ibhotela elincibilikile kancane laba izinhlayiya ezincane.
2. Fafaza ngomkhiqizo wokucubungula okusanhlamvu. Hlanganisa kuze kube yilapho uwoyela uqedwa ngokuphelele.
3. Ngenza ifaneli endaweni yokuhlola. Ngithela ngamanzi. Ngifaka ushukela nosawoti.
4. Hlanganisa izithako ngobumnene. Ngifaka ufulawa owengeziwe uma kunesidingo. Umsebenzi ophelile kufanele unwebe ngokungaguquguquki.
5. Dlulisela epanini elikhulu. Ngiyayivala ngethawula lendwangu yemvelo elinciphile.
6. Ngiyithumela esiqandisini amahora ama-2-3.
7. Ngikhipha isisekelo sokuphefumula, ngisibeke ebhodini elikhulu lasekhishini elenziwe ngokhuni.
8. Hlanganisa bese ugoqa emvilophini, ugoqa emaphethelweni usiya enkabeni. Susa futhi ugoqe futhi.
9. Ngenza le nqubo izikhathi ezi-3-4. Ngiqala ukupheka ama-chebureks.

Izeluleko eziwusizo.

Songa sonke isisekelo ngokugoqwa kwepulasitiki bese usifaka efrijini.

Iresiphi kabhiya

Izithako:

• Ubhiya omncane - 1 ingilazi,
• Iqanda lezinkukhu - ucezu olu-1,
• Ufulawa - 0.5 kg,
• Usawoti - 1 ingcosana

Ukulungiselela:

1. Shaya iqanda endishini ehlukile. Ngifaka ubhiya. Hlanganisa kahle.
2. Kancane kancane engeza ufulawa bese uxova nge-whisk. Ngikhipha izitsha eziningi ngiqale ukuguqa phezu kwetafula.
3. Isisekelo sokuhlola kufanele sibe nokunwebeka hhayi ukunamathela ezandleni zakho.
4. Ngakha ibhola elikhulu. Ngiyimboza ngethawula. Ngikushiya etafuleni lasekhishini imizuzu engama-60-90 ukuze "ivuthwe".
5. Ngiqala ukulungiselela ukugcwaliswa.

Inhlama eyenziwe ngamakhekhe iphenduka ibe mnandi, ibe mnandi futhi ibe yimiqemane kunemikhiqizo eqediwe eqediwe esitolo. Ilungiselelwe ngezithako zemvelo nezintsha, ikhwalithi yazo engalawulwa. Ngesikhathi sokupheka, ungashintsha isilinganiso sezinto, "dlala" ngokuvumelana, njll.

Kusukela esisekelweni sasekhaya, nakanjani uzothola amakhekhe amnandi futhi amnandi angeke ashiye abantu obathandayo bengenandaba. Siyabonga ngokunakwa!